黄粉虫（Tenebrio molitor L.），又名黄粉甲，因其营养丰富又称面包虫，原产南美洲，其蛋白营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首，国内外著名动物园都用其作为繁殖名贵珍禽、水产的肉食饲料之一。我国20世纪50年代引进养殖，以后不断向社会扩散并被应用于各种特种经济动物养殖的活体饲料，通过长期的人工饲养可以高密度集约化繁育饲养，并被誉为“蛋白质饲料宝库”，大力促进了林蛙、蛤蚧、鳖、蟮鱼、蜗牛、壁虎和蛇等特种经济动物饲养业的发展。
本公司会同农业大学组织了昆虫学、生物化学、组织生理、营养、饲料等方面的有关专家对黄粉虫资源进行了系统研究与开发利用，引进的优质良种黄粉虫，在提取种质资源、分离纯化培育等方面取得了长足的进步，经历了小规模散养和工厂化生产、加工、利用两个时期，目前正向深加工、广泛应用阶段发展。
经测定黄粉虫具有高蛋白、低脂肪、多氨基酸等特点，还富含磷、铁、钾、钠、钙、铝等多种微量元素。用途广泛：1、作原形食品与面包 2、替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白饲料 3、作调味品，制作各种方便面调料 4、用于特种养殖，如饲喂林蛙、蛤蚧、鳖、蟮鱼、蜗牛、壁虎和蛇及各类观赏鱼等 5、制作小食品如月饼、锅巴、饼干等 6、制作成汉虾酱 7、制作各种菜肴 8、黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等 ，同时也可用于制皂、太古油及增塑剂等 9、制作复合氨基酸口服液 10、制作营养保健酒 11、虫蜕、成虫壳可提取甲壳素、生产壳聚糖；作为饲料添加剂可替代激素和抗生素 12、虫粪可作高效生物有机肥、用作诱食剂、饲料添加剂、高效花肥等
据有关专家研究表明，黄粉虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的多种氨基酸种蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人的正常比例一致，很容易被吸收和利用。用黄粉虫做的食品味道鲜，营养高；国外著名生物制品企业都用黄粉虫制作营养保健品，可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。
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